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Fleisch

Gegrillte Lammchops

Gegrillte Lammchops

Am liebsten verwenden wir Lammnackenkarree zum Grillen, denn es ist stärker marmoriert und günstiger. Da Lammfleisch einen starken Eigengeschmack hat, verträgt es eine recht kräftige Marinade.
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Grillsons Best Burger - die Bulette

Grillsons Best Burger - die Bulette

Die Bulette, auch Patty genannt, ist das Herzstück eines guten Burgers. Besonders wichtig ist dabei die Fleischqualität. Und der Kreativität sind bei der Burger-Kreation keine Grenzen gesetzt!
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Knusprige Schweinshaxe Matti Style

Knusprige Schweinshaxe Matti Style

Haxe ist nicht nur zur Oktoberfestzeit ein echter Leckerbissen. Mit dem Pelletgrill kannst du das ganze Jahr über knusprige Schweinshaxen grillen. Dieses Rezept bekommt durch die Kombination aus Marinade und Barbecue Apfel Pellets das gewisse Etwas.
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Schweinefilet mit Zitrus-Whiskey-Glasur

Schweinefilet mit Zitrus-Whiskey-Glasur

Eine tolle Kombination - nicht nur für Whiskey-Liebhaber: Rauchiges Schweinefilet, eine dezente Bourbon-Note und die Frische von Zitrusfrüchten und Koriander. Schnell gemacht und ein echtes Grill-Hightlight.
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Bierdosenhähnchen

Bierdosenhähnchen

Durch die einzigartige Zubereitung des Bierdosenhähnchens wird das Fleisch besonders saftig und aromatisch. Wir nutzen dafür inzwischen keine Bierdosen mehr, sondern unseren eigenen Bierdosenhähnchenhalter.
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